Un piatto tipicamente emiliano padano modenese! ROSETTE AL FORNO! COSA SON LE ROSETTE? Le chiamo anche lasagne arrotolate. Le rosette modenesi sono un primo piatto autoctono della cucina modenese, città della mia regione, l’Emilia Romagna. Nello specifico si tratta di una pasta sfoglia fresca farcita con il Prosciutto cotto a e con il formaggio tagliato a fette, il tutto condito con la besciamella. Sicuramente le rosette modenesi sono un primo piatto semplicissimo da fare e adatto alle feste, quando …
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