Con il sushi, è tutta una questione di equilibrio. A volte il pesce è tagliato troppo spesso, a volte troppo sottile. Spesso il riso è troppo cotto o troppo crudo. L’aceto non è abbastanza o è in eccesso
Bentornati all’angolo delle recensioni di cibo non convenzionale! Ancora Sushi ( no ancora .???!? Si ! ) 🙂
SUSHI WRAPS
( LIDL )
Ma partiamo dal primo (come sempre lasciare a temperatura ambiente 30 minuti prima del consumo) :
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SUSHI WRAPS
Premessa : WRAPS:|??|??| 🍚🍚🍚🍚🍚
Wrap è un termine utilizzato negli Stati Uniti per indicare un alimento che consiste in una sfoglia morbida arrotolata intorno a un ripieno con carne affumicata a freddo o pesce accompagnati da verdure e salse. I wrap vengono classificati come sandwich e, a causa delle loro caratteristiche, vengono correlati ad altri piatti simili come i burrito messicani o le piadine arrotolate italiane.In giappone.In giappone si chiama TEMAKI
Il temaki è la tipologia di sushi più grande, è avvolto in un’alga nori, ha la forma di un cono ed è ripieno di riso, pesce e verdure. È un mix esteticamente attraente, colorato e gustoso, che conquista prima la vista e poi il palato.
SCHEDA PRODOTTO
| Categoria | Sushi |
|---|---|
| Tipo | Riso farcito arrotolato in alga nori |
| Marca | Lidl |
| Anno di creazione | 2022 |
| Nazione |  Italia( ma prodotto in Polonia ) |
| – | |
| Ingredienti | Riso (74,8% ) arrotolato ialga nori con dentro formaggio ( 7%), salmone ( 10%) ,insalata alga nori ( 7%) salsa teriyaki |
| Valori nutrizionali medi in 100 g | |
| Energia | 695 kj /165kcal |
| Proteine | 4,7g |
| Carboidrati | 23,9g ( di cui 8,2g Zuccheri ) |
| Grassi | 5,2h ( di cui 1,6g acidi saturi) |
| Sito | LIDL |
PROVA D’ASSAGGIO 🍜🍜
La confezione non e’ paticolarmente invitante ( andrebbe curata molto meglio ) ma il contenuto e’ ben visibile. Due grandi wrap avvolti in foglio d’alga. a prima cosa da chiedere al marketing Lidl e’ perch’ chiamarlo Wrap invece che utilizzare il nome giapponese Temaki. Ok lo avete fatto come un Wrap invece che a forma di cono come il Temaki ( e qui già potrei storcere il naso ) , ma dato che volete vendere del sushi almeno cerchiamo di farlo passare per sushi.
Aperta la confezione troviamo la solita bustina di soia da evitare come la peste ( perchè copre tutto il sapore) e prendiamo in mano un Wrap e lo infiliamo in bocca ( una mia collega a lavoro mi ha ripreso per l’utilizzo improprio del termine infilare nella mail che lo ho scritto :°°°°° )
Devo dire cha ha ottima consistenza ed il riso non e’ ne troppo al dente ne troppo scotto, si distingue chiaramente l’alga nori con un piacevole retro gusto acidulo, la crema di formaggio ( che non e’ altro che una sorta di philadelfia ) ed il salmone. Piacevole al gusto si mangia senza problemi , anzi invita ad assaggiare il secondo.Considerando che è un prodotto da grande distribuzione discount si rivela una piacevole sorpresa e non ha nulla da invidiare da quelli dei vari ristoranti finto giapponese.Per mia sfortuna non ho ancora avuto la fortuna di provarne uno in uno di quelli da 30e a portata
Ultima considerazione appena aperta si sente subito l’odore del formaggio e dell’alga , il chè è positivo. Il prezzo e’ di 4,60 euro a confezione
IN CONCLUSIONE 🍜🍜🙍♂️
Un buon prodotto a un prezzo accessibile ( quello Warai costa uguale e te ne dan 1 ).Chiudiam gli occhi sulla provenienza polacca e sulla lista di ingredienti aggiunti come qualche edulcorante , le tracce di crostaacei, senape e solfiti .Al prezzo di 4,60euro si può tranquillamente comprare immaginando ( con tanta immaginazione ) d’esser al bancone di un vero ristorante giapponese
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